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파베초콜릿 만들기

발렌타인데이 선물 파베초콜릿 만들기 ! 안녕하세요 연우네 입니다 냄비, 중탕할 그릇, 주걱이나 수저, 칼, 비닐봉지, 행주 등 Tip. 초콜릿과 생크림에 물이 들어가면 굳어서 실패할 수 있으니 주의해주세요!!! 1. 다크초콜릿을 중탕으로 녹여줍니다.(중탕이란? 끓인물의 열로 녹이는 것) 2. 생크림을 약한불에 올려 가장자리가 끓기 시작하면 불을 끕니다. 3. 다크 초콜릿 400g(200g 2봉지)과 생크림 200ml를 잘 섞어줍니다 4. 종이틀의 네 면을 코팅된 안쪽으로 접는다. 5. 양쪽 날개를 끼워 종이틀 2개를 준비한다. 6. 종이틀 두개에 똑같이 나누어담아 모서리를 채워주고 평평하게 펴준다. 7. 냉동실에 넣어 1-2시간 굳힌 후 꺼내어 실온에 20분 정도 둔다. 8. 종이틀 가장자리 안내선을 참고하여 종이막대를 이용해 .. 더보기
파베 초콜릿 만들기 발렌타인데이 초콜릿 선물 * 안녕하세요 연우네 입니다 저는 쿠킹스토리 라는 곳에서 구매를 했는데요~ 쿠킹스토리 파베초콜릿 만들기 세트가 있는데 고건 상자 하나 분량이라 따로 몇개 더 주문했어요~ (우유와 버터는 집에 따로 구비되어 있어야해요 !) 재료 ( 한 세트 단위 ) 초콜릿 400g , 우유 100ml, 버터 10g 정도, 코코아 가루, 슈가파우더 용량 컵, 초콜릿 틀, 잘린 아몬드, 초코 데코 색깔 펜, 선물 상자 포장 세트, 일회용 비닐 리얼 커버춰 다크 (카카오 60%) 1. 작은 냄비에 우유 100ml와 버터를 넣고,약불에서 살짝 데워 녹여줍니다 Tip. 다크 초콜릿은 50도 정도면 녹는다고 하니 절대로 우유가 끓으면 안돼요! 방울이 올라오기 전에 불을 꺼주세요~ 2. 초콜릿을 넣고 녹여주세요~ 중탕해도 .. 더보기